Situato nel quartiere di Porta Garibaldi, il Ristorante Daniel Canzian Milano accoglie chiunque voglia gustare una cena di gran spessore. L’aspetto del ristorante è estremamente elegante. Si tratta di un unico ambiente dagli arredi semplici ma eleganti e dai quadri contemporanei molto colorati che rendono il locale lucente e moderno.
Cuore pulsante del ristorante è la cucina, il primo elemento che gli ospiti incontrano una volta varcata la soglia del locale, dalla quale lo chef Daniel Canzian, accoglie con un sorriso ogni cliente. Ad incorniciarla un ampio bancone in legno dal quale è possibile assistere in prima fila alla preparazione dei piatti, respirando i profumi più buoni e particolari delle pietanze. L’atmosfera rilassata e la disinvoltura del servizio, offrono il giusto carattere alla serata di ognuno, ma a completare in maniera perfetta la serata sono proprio le portate dello chef.
Ristorante Daniel Canzian Milano: uno chef di gran spessore
La cucina è da sempre l’ingrediente fondamentale della sua vita.
Dopo aver ricevuto il premio “Pellegrino Artusi” come migliore giovane Chef, Daniel decide di intraprendere la sua carriera imprenditoriale aprendo il suo primo ristorante. Frequentando il mercato di San Marco, conosce ed entra in contatto con piccoli produttori locali, che fornendogli prodotti freschi e di qualità gli permettono di esprimere la sua idea di “cucina italiana contemporanea”. Il suo percorso culinario è da allora focalizzato sulla regionalizzazione del ricettario italiano e impiega esclusivamente materie prime stagionali.
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